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Quinta do Noval, Touriga Nacional, Douro Rouge

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Note Dégustation : Vin exhibant une robe rubis d'une bonne intensité. Parfum dominant de petits fruits rouges avec de subtiles odeurs de réglisse et de bois. Il possède une acidité équilibrée ainsi que des tanins présents, mais sans excès. Le gout nous rappelle certaines épices. La densité du liquide donne une impression «d'épaisseur» et laisse un gout soutenu en bouche après la dégustation.

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Cépages : Touriga Nacional (100%)

Élevage : 18 mois en fût de chêne français

Recommandation : Mets épicés, viandes rouges et gibiers à poils. Plats relevés même haut en couleur, fromages forts.

Température de service : Entre 16 et 18°C