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Note Dégustation : Intense, structuré sans être lourd, puissant mais sans excès. Le nez se présente au départ par un bouquet de fruits noirs très mûrs, il évolue rapidement ensuite vers des notes plus épicées, avec du poivre noir notamment. La bouche est souple, très ronde, fluide, avec des tannins bien mûrs qui n’accrochent pas et qui confèrent à l’ensemble un bel équilibre.
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Date de disponibilité:
Cépages : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca et autres
Élevage : 14 mois en fût de chêne (25%), cuves inox (75%)
Accord Mets et Vin : Formidable avec des viandes blanches ou plats aux pates (tortellini, spaghetti etc.)
Température de service : 16°C