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.BLOG, Alentejo Rouge

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Note Dégustation : Robe pourpre presque noire. Le premier nez présente des notes de fruits rouges, précédent un boisé très fin aux notes grilles. La bouche se présente en puissance et volupté, symphonie de fruits rouges sur un goût de terroir très présent, des tanins puissants, denses, avec une certaine finesse. Excellent équilibre entre les tanins et l'acidité.

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24 Produits

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Cépages : Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Syrah

Élevage : 12 mois. 50% en fût de chêne français de 1ère année et 50% en fût de chêne français de 2ème année.

Accord Mets et Vin : Cuisine raffinée et sensuelle : foie gras, filet de boeuf, canard, gibier ou volailles fermières.

Température de service : Entre 16 et 18°C